Allmänt, Recept maränger

Sommarregn och paleomaränger...

Regnet det bara öser ner... Men lugn gott folk nästa vecka börjar jag att jobba igen så då kommer sol och värme! 
Haha, skämt åsido visst är det tråkigt när det regnar och man längtar efter sol och värme, men det är ju så svensk sommar är! Vi har haft några semesterdagar på torpet och det har varit både stekande sol och ösregn om vartannat. 
Fördelen med regnet är ju att det nappar bra. Igår drog Anton och hans kompisar upp kvällsmaten...

Ja, vi åt inte Leos fisk förstås, den var lite för liten =)
Men Arvids och Antons tillagades på vedspisen med goda kryddor och blev en perfekt förrätt till middagen. 

Anton har haft kompisar som sovit över ute på torpet och det gick minsann att sysselsätta tolvåringar trots regn och utan el =)
De har 'överlevt' i skogen, spelat boll, fiskat och varit nere i grottor. 

Jag har varit väldigt slarvig igen med paleo och det märks både fysiskt och psykiskt. Jag måste skärpa mig, istället för 100% paleo 80% av tiden så har det nog blivit 80% 'fusk' 100% av tiden...
Det har nog mest fallit på dålig planering och att jag har slarvat med tiderna, jag har tillåtit mig att bli panikhungrig/sugen och då har jag tryckt i mig det som funnits närmast :-(
Nä, skärpning Jessica!!

Idag åt jag rätt ok iallafall. Ägg och thé till frukost, rester från gårdagens grillning till lunch och middag blev varmrökt makrill med grön sallad. Till fika/mellanmål blev det fruktsallad med paleomaränger och kokosgrädde med vanilj. 

Marängerna tar lite tid men är busenkla att göra...
Receptet hittade jag på Elanas Pantry. 

Jag gjorde både tårtbottnar och vanliga...

Jag har ju haft lite ont i foten så jag har tagit det lite lugnt med träningen, men i fredags så körde vi ett extremt roligt pass på Frisk. Det var ett 'dansmarathon' med afro, sh'bam och zumba! Det var jättekul och jag kände inte av foten så mycket.  
Idag körde jag bodystep och det var lite värre tyvärr men iallafall inte lika illa som sist =)

Förresten, är det nån som vet om fjärilar dras till sina 'egna' färger?
Jag ställde ut barnens skor på tork och nästan direkt satte det sig fjärilar på dem. 'Rätt' fjäril på 'rätt' sko...


Det var allt för idag, jag har några semesterdagar kvar att slappa på torpet, hoppas att Martin löser det här med mottagningen därute. Annars får ni vänta ett tag på nästa uppdatering =)

Visa fler inlägg