Tågspaning!

Oftast är det helt ok att åka tåg och ibland är det bara jobbigt, det beror säkert en hel del på vilket humör man själv är på =)
 
 
 
Nu, på väg hem från Hässleholm så delar jag vagn med ett gäng intressanta personer.
Det är ingen som är störig eller så, men de mittemot (jag sitter vid ett bord) diskuterade alldeles nyss ganska hetsigt om vem som skulle ha fönsterplatsen. De känner inte varandra och mannen fick till slut ge sig då de kunde konstatera att symbolen för fönsterplats var placerad vid hennes platsnummer.
Lite synd tycker jag eftersom det slutat med att det är mig han har suttit och sparkat på hela tiden.
 
Datorer verkar att vara ett populärt sällskap för de som åker själva. En del, liksom jag, jobbar medan andra tittar på film. Vissa med hörlurar och vissa utan. Det är en tjej i tjugofem-årsåldern fyra rader fram som helt uppenbart tittar på flera avsnitt av 'BigBangTheory'. =)
 
Och det kliar i fingrarna på mig att gå fram till mannen som sitter snett över gången och ge honom mitt visitkort. Han behöver verkligen nya glasögon, han har tejpat dem precis som Harry Potter.
 
Så här års är det också roligt att se vad folk väljer för ytterkläder, en del tror faktiskt fortfarande att det är sommar medan en del redan har tagit fram vinterjackan.
 
Hmm, alla dessa noteringar får mig oundvikligen att fundera på hur andra ser mig... =D
 
Jaja, om en timme är jag framme så nu ska jag luta mig tillbaka och betrakta alla andra.
Kram på er!!
//J

Träning, god mat och familj...

Nu var det länge sen jag skrev nåt här igen, men jag vet helt enkelt inte vart tiden tar vägen!
Det har varit lite mycket ett tag men jag hoppas att det ordnar upp sig snart.
Och det har ju varit roliga saker som jag har gjort.
 
Vi var i Oslo och hälsade på Simon, och firade Björn som har fyllt 30.
Det var syskonen med respektive som firade Björn, vi var bl a på Escape Room - jättekul idé. Man ska lösa problem och hitta ledtrådar för att ta sig ut ur ett rum som man blivit 'inlåst' i.
Sedan åt vi på restaurangen som Björn jobbar på, sååå god mat! Inte hel30, men men...
Tyvärr så avslutades kvällen/natten med att brandlarmet gick på hotellet och vi fick stå på gatan i pyjamas!
Som tur är var det falsklarm och efter ett tag fick vi gå in igen...
 
Det är också tur att vi har torpet att åka till och hämta lite mental styrka, jag vet att jag tjatar om det men det är verkligen mitt paradis =)
 
 
Vi åt lite mellis nere vid vattnet...
 
 
Idag tog jag mig ner till gymmet för att köra bodystep iallafall, trots att det var söndag, men det är ju så grymt roligt! Och jag har nog en grym träningsvärk imorgon för det var ett tag sen som jag  körde bodystep!
Jag orkade knappt att cykla hem =)
 
Men väl hemma så väntade en härlig söndagsmiddag, helt i Hel30, lagad av min egen mästerkock Martin.
Idag har vi ätit jättegott, räkmacka där mackan bestod av stekt ägg...
 
 
... och pannbiff med lök till middag.
 
 
Jag gjorde även en chai-latte paleostyle, ganska god men jag ska justera lite i receptet innan jag lägger ut det här...
 
 
I går var vi hos pappa och fick middag. Syrran och hennes familj var också där, alltid mysigt att träffas.
Och jag måste bara skryta lite över min pappa som följer Hel30 också, jätteduktig! Och duktig kock, han bjöd på oxrullader med juliennegrönsaker och sötpotatismos =)
 
 
 
Många matbilder blev det i det här inlägget, och ganska rörigt, men så är det ibland =)
Kram
//J
 

Att inse sina begränsningar...

Det är ju inte så roligt att behöva erkänna sina begränsningar. Och det är ju egentligen klockan som begränsar mig!! Jag försöker att klämma in för många timmar på dygnet helt enkelt.
 
Men nu har jag faktiskt insett att det inte går och att jag behöver att backa lite.
Förra veckan gjorde jag några justeringar i rätt riktning även om de inte kommer att visa sig förrän tidigast november.
Jag har t om backat från träning de senaste dagarna och enbart yogat hemma.
 
Men annars är det mycket roligt och spännande som händer i mitt liv så jag vill ju absolut inte slå till bromsen!
Jag får försöka lösa det genom att ta hand om mig själv, kost, rätt träning och framförallt sömn.
Så en helg i Oslo är väl det jag behöver, eller?!
Haha, jag får iallafall träffa Simon och en hel del andra mysiga människor. Jag ska bara försöka få min Hel30 att funka, kanske viktigare än nånsin just nu...
 
Jaja, idag var det iallafall kvällens middag som var dagens höjdpunkt, en värmande fiskgryta!
 
 
Nu ska jag sova, nattinatt!
//J

Oundvikligt, nödvändigt men ändå sorgligt...

I lördags efter jobbet åkte vi ut till landet.
Eftersom vi kom ut ganska sent så hade vi det bara mysigt på lördagen, vi lagade mat tillsammans och jag skrev lite recept inför nästa veckas Hel30. Eldade gjorde vi förstås, både i öppna spisen och vedspisen, för det var kallt när vi kom =)
 
Men på söndagen var det bara att sätta fart med vinterbonandet.
Jag hade redan tidigare satt dit innerfönstren men det är mycket mer att göra för att vintersäkra =)
Vi tog upp båten, plockade undan trädgårdsmöblerna, tömde krukor och stuvade undan dem.
Vi ställde ut råttfällor och pillade ner enris vid alla ställen som vi tror att mössen kan komma in.
Vi tömde skafferi och garderober på sådant som inte ska vara kvar över vintern.
 
Det här gör vi ju varje höst, det är oundvikligt, nödvändigt men ändå sorgligt. Det sätter punkt för den varma årstiden på ett väldigt definitivt sätt.
Vi kommer ju forfarande att vara därute, kanske t om sova över men det kräver lite mer planering nu.
 
Även om det är sorgligt så är det ju lite mysigt också, jag lade t ex på julduken redan =)
 
 
Vi gjorde grönkålschips och mumsade i oss - ett av få godkända whole30-snacks!
 
 
Och till lunch gjorde jag brysselkål med bacon, väldigt gott och enkelt, passar perfekt att göra i ett kök utan några bekvämligheter...
 
 
På lördagkvällen satt vi framför brasan och myste, i vanliga fall brukar det vara lite rött i glasen men inte nu minsann, inte under en Hel30!
 
 
Jag passade även på att ta ett kort när jag låste boden, precis innan vi åkte hem. Tror nästan att Viggedal saknar oss också, hon ser lite ledsen ut =)
 
 
Men nu är det ny vecka, nya tag. Måndagen har tillbringats nere i Hässleholm och jag måste säga att det är väldigt smidigt att åka tåg, jag har använt tiden till att jobba och det går ju inte när man åker bil...
 
Kram
//J
 
 

Hel30, dag 6 och äntligen fredag...

Efter ytterligare en händelserik vecka så är det dags att ta helg.
Eller ja, jag jobbar ju i morgon förstås =)
Först i butiken och sedan ska jag renskriva lite recept inför vecka 3 i min Hel30. 
Recepten för vecka 2 mailade jag ut igår =)
Det är faktiskt mer jobb än vad man tror att sätta ihop en näringsriktig meny...
Och jag blandar hej vilt mellan gamla och nya recept, det är ju alltid kul att prova nytt men fantastiskt skönt att i vardagen kunna falla beprövade maträtter, gärna så lättlagade som möjligt.
Och fredagsmyset idag blev just en sådan 'jag tar vad vi har'-rätt, grillspett med coleslaw!
 
 
 
Jag följer ju ganska många matbloggar, och instagramkonton som handlar om mat, också.
Men det är liiite jobbigt att se alla matbilder i flödet just nu!
Visserligen är det mest paleo som jag följer men det är ju mycket, mycket mer att välja på när man inte kör Hel30.
T ex alla dessa bakverk som ser sååå goda ut! Och är goda, det vet jag ju. Och även fast de är paleo så ska man ju inte frossa i dem, men nån gång ibland!
 
Som t ex den här från @theurbanposer
 
 
Hon har skrivit 'My Paleo-patisserie', har en bra blogg och är dessutom en duktig fotograf!
 
Jaja, nu ska jag dregla lite mer framför fina matbilder, dricka mitt Pukka Nighttime-thé och sen lägga mig för jag är fortfarande så himla trött...
 
Kramkram och ha en trevlig helg!
//J

Brrr, frusen!

Jag skrev igår att jag inte trodde att Hel30 skulle påverka mig så mycket den här gången men guuud vad jag har frusit idag!
Det kan ju i och för sig bero på att det är kallt ute nu, men jag har frusit även inomhus.
Förra gången jag körde en Hel30 så  hade jag också några dagar där jag var frusen.
 
Dagens middag är en av mina favoriter, den är väldigt smidig och man kan variera den en hel del.
Fylld paprika, bakad i ugn...
 
I morse när jag kom till träningen så var jag i så god tid att jag kunde sträcka ut mig på yogamattan säkert 15 minuter innan start, det var grymt skönt. Den här veckan har jag tagit igen att jag inte tränade i  i Paris =) men imorgon blir det nog vila ändå för ryggen börjar att säga ifrån lite grann.
 
 
Och eftersom jag känner mig lite stel så blir det lite stretch innan sängdags idag.
 
Kram
//J
 

Hel30, dag 4 och jag stressar för mycket...

Det är fortfarande fullt ös i mitt liv! Jag skulle kanske behöva  lite lugn och ro?
Naaae, det är ju roligt när det händer saker =)
 
Onsdagar brukar jag inte träna men idag var det Marta som hade soman så då gick jag förstås!
Nya releaser ger ju nästan alltid grym träningsvärk och med nya releaser på mrl, soma och bodypump i början på veckan så hade jag den där grymma träningsvärken idag...
Men det gick bra, det var faktiskt nästan lite skönt att träna idag.
 
Och maten smakade också bra denna Hel30-dag nr4.
Det var kokta ägg till frukost och tomatsoppan från igår till lunch.
Och ikväll åt vi ugnsbakad lax. Lax är ju såå gott. Men satsa på att köpa färsk, det är stor skillnad!
 
 
 
Nu ska jag vila mitt trötta huvud mot min mjuka kudde, klockan 5  ringer klockan för veckans sista soma.
Sov gott!
 
//J

Hel30, dag 3 och hösten har kommit på riktigt!

Ja, imorse när jag skulle till gymmet så åkte överdragskläder och vantar på men jag hittade inte mössan! Och den hade behövts minsann för nu är hösten här på riktigt!
Och kommer hösten så blir det nya kläder =)
Inköp av en ny varmare höstjacka från MQ, superfin och jätteskön!
Och ett nytt lurvigt sadelskydd till cykeln.
Jackan låg ju i påsen när jag cyklade hem efter jobbet men varm om rumpan var jag i alla fall, haha!
Men med den kylan ute så då är det extra gott med en värmande tomatsoppa som var kvällens middag.
 
 
Nu hade jag ju dessutom trevligt sällskap =)
 
När jag har morgonträning under Hel30 så kommer det att bli så att jag dricker min gröna drink innan träningen och tar frukosten efteråt.
Så här blev det imorse...
 
 
Drink innan och härlig avokadokräm med gojibär till frukost på jobbet =)
Lunchen blev ju gårdagens rester som åkt runt i matlådan så det blir ingen bild på den röran =P
 
Ha en härlig höstkväll!!
Kram
//J
 

Hel30, dag 2...

Två dagar in i min Hel30 och ja, det känns bra fortfarande, haha!
Man brukar få en liten svacka efter 3-4 dagar. Och för en del så känns det inget förrän vid sjunde dagen...
Då kommer det lite krämpor när gifterna går ur kroppen, ett så kallat läkningstrauma - det kan faktiskt bli värre innan det blir bättre, det är inte alls ovanligt!
Nu äter ju jag så pass ren mat hela tiden och det är inte min första Hel30 så den här gången tror jag att jag klarar mig utan problem. Men man kan aldrig veta, hehe!
 
Dagens meny bestod av 2 kokta ägg till frukost. (Thé och min gröna drink också förstås)
 
 
 
Ägg är i mina ögon den ultimata frukosten - gott, näringsrikt och mättande. Och snabbt, det kan ju behövas vissa morgnar =)
Vi hade en rotsakspytt med rester från gårdagens rostbiff till lunch...
 
 
Martin jobbade hemifrån och jag jobbade med Paleokompaniet idag så då hade vi 'lunchdate' =)
Och efter kvällens dubbelpass på gymmet så smakade det grymt bra med zucchinipasta med pesto och nötbiff i strimlor.
 
 
Jag kommer att sova gott inatt, mätt och belåten och jättetrött efter träningen.
Mitt favoritthé Pukka Nighttime med lite kokosolja gör sitt till också förstås!
 
Kram
//J
 
 
 
Allmänt, Hel30 Dag 1, hel30

Föredrag och whole30...

Förra veckan så hade jag ju ett föredrag om paleo och varför vi bör äta det som vi evolutionärt har utvecklats till.
Det blev en kväll som blev både rolig och inspirerande. Inspirerande och rolig för mig eftersom jag tog ett rejält kliv utanför boxen och jag hoppas att det var givande och inspirerande för de som lyssnade också.
Åtminstone har jag fått flera mail där det tyder på att det var lyckat =)
 
En annan sak som tyder på att det var lyckat var att jag pratade om whole30/hel30 och det var flera än väntat som ville hänga på nu i oktober.
Så den här veckan har jag renskrivit gamla och satt ihop nya recept/menyer för att sedan maila ut till de som anmält sig.
 
En hel30 betyder ju att man utesluter alla inflammationstriggande ämnen i 30 dagar, en sorts utrensning helt enkelt.
Man kan även använda det som en kickstart för ett hälsosammare liv eller för att ta reda på vilka födoämnen som man inte tål.
 
Idag är första dagen av 30 med strikt paleo =)
Så till frukost blev det ekologiskt bacon och äggröra...
 
Och till lunch en räksallad...
 
Och i ugnen börjar middagens rostbiff lukta gott =)
 
Jag önskar att jag hade haft lite kort från föreläsningen men det glömde jag bort tyvärr...
Hoppas att ni har en härlig vecka framför er!
 
Kram 
//J
Visa fler inlägg