Allmänt, Paleofrukost, Recept Coconut nested eggs

Bästa frukosten 2017?

Imorse gjorde jag äntligen en frukost som jag har sneglat på länge, jag har hittat lite olika varianter av 'Coconut nested eggs' på nätet och fastnade tillslut för detta med en liten modifiering.
 
Det blev supergott och det var superenkelt att göra! Jag kommer definitivt att göra detta fler gånger =)
 
Coconet nested eggs, 2 port
4 ägg
1,5 dl riven kokos
Havssalt
 
Sätt ugnen på 180°
Separera äggvitorna och gulorna (försök att hålla gulorna hela)
Vispa äggvitorna till hårt skum och rör försiktigt ned kokosen
Klicka ut fyra högar på bakplåtspapper och gör en liten grop i mitten.
Placera en gula i varje grop
Grädda i ca 10 min
Ha lite havssalt över äggen och servera direkt!
 
 
 
Jag gjorde fem 'bon' eftersom ett av äggen hade dubbel gula =)
(Tyvärr gick den ena sönder men det blev lika gott för det)
 
Jag har ju haft problem med bloggen, det har varit svårt att komma in på den, men nu ska det vara fixat.
Gå gärna in och kolla om du har missat något av mina inlägg =)
 
Kram
//J