Allmänt Livets goda

Livets goda!

Så här års kan man ju inte annat än att njuta av alla goda bär, grönsaker och sallader, och snart är det dags för frukten också.
Eftersom jag odlar på mitt sommarställe så har jag valt att skala ner det lite. Bättre att odla enklare och få ett bra resultat.
Jag har i år bara haft sallad, morötter, rädisor och tomater. Jag flyttade mina jordgubbsplantor pga ett glashusbygge så de har inte gett nåt i år, hoppas att det blir bättre nästa år annars får jag väl investera i nya plantor.
Tyvärr så blev det nästan inga blåbär den här sommaren, de har torkat bort i våra skogar. Men vi har hittat lite kantareller och det ser ut att bli några lingon iallafall.
Och så hoppas jag att äppelträden i hagen ger lika mycket som i fjol =)
 
 
Här njuter jag av stekpannebröd, sallad och rädisor och förstås ghee-stekta kantareller!
Ett gott glas rödvin tycker jag också att man kan få unna sig under semestern, det här är ett ekologiskt Chianti med en sockerhalt <3g/liter.
 
Vi har ju varit en hel del ute på mitt älskade sommarställe, Viggedal. Det ligger en del bilder på #viggedal på instagram, där heter jag ju också vidmittbord, följ mig gärna!
 
Kram
//J